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让厨余垃圾走不出水槽

发布时间:2019-10-09 21:07:52

  让厨余垃圾“走不出”水槽

  干湿分离,源头减量 是目前各大城市主要推广的生活垃圾分类方式,但由于居民缺乏垃圾分类意识和习惯使得这种方式面临 执行难 。致公党黄浦区委建议有条件的餐饮单位和居民家庭可以推广安装食物垃圾粉碎机,从源头减少厨余垃圾数量。

  近年来,上海垃圾产量逐年迅速攀升,生活垃圾日产量达2万吨,市中心城区垃圾日均产量高达1.2万吨,其中易腐性有机物含量达一半以上,其来源主要是厨余垃圾。为了处理这些生活垃圾,上海各区用在垃圾末端处理上的经费翻了一倍,超过了10亿元,而且后续处理过程中不可避免地带来空气和水质、土壤等污染。

  在调研中,致公党区委设计了《餐饮厨余垃圾处理调查表》,围绕餐饮单位性质、厨余垃圾每天产生的数量、厨余垃圾处理方式、厨余垃圾对餐馆的影响、是否赞同使用食物粉碎机实现厨余垃圾减量等指标,对区内20餐饮企业进行抽样调查。从得到的反馈数据表明,100%受访企业目前的厨余垃圾交由环卫部门收集,100%受访企业赞同使用食物粉碎机以实现厨余垃圾减量,超过93%受访企业能接受1500元左右的食物粉碎机价格。他们认为,在区内餐饮企业推行食物粉碎机、从源头上减少厨余垃圾,是有共识的。

  食物垃圾粉碎机能改变垃圾的处理习惯,减少害虫、病毒、细菌和厨余腐烂的气味,毋需再清洗垃圾桶,大大改善厨房和周边环境;最大限度地避免厨余成分对垃圾中可回收成分的污染,促进资源回收利用。致公党区委认为,可以以此作为 分类收集 继续深入开展提供突破口,从而提高垃圾管理水平。他们建议,在新建住宅统一配备安装食物垃圾处理机,虽然成本有所增加,但千元的成本只占建房成本的极小部分,可以忽略不计,却可以减少小区物业管理环境卫生工作,美化小区环境。

  田皓

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